黍子米，是糯性黍子，淡黄色，籽实较大，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕酿酒，主要种植地在华北东北小米是北方的俗称，本名粟米孙思邈说“稷米脾之谷也，脾病宜食之”本草纲目说“稷与黍一类二种也，黏着为黍，不黏者为稷，稷可做饭，黍可酿酒；谷田梦天然谷物食品倡导者解答五谷杂粮是指小麦稻米玉米等主要经...

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